Brak zdjęcia produktu

Miód rzepakowy 2025

Cena: 75,00 zł

Waga słoika: 1200 g

Dostępność: Brak w magazynie

Początek zbioru: 18 kwietnia 2025

Koniec zbioru: 14 maja 2025

Wskaźniki laboratoryjne

Prolina

39,04 mg/100 g — przewyższa wymogi prawne 1,56 razy

Minimum

25,00

Wynik

39,04

minimum — wartość wymogu prawnego dla miodu wynik

Pełne badania z Instytutu

Po zeskanowaniu kodu QR umieszczonego na słoiku.

Wyjaśnienie terminów i znaczenie dla zdrowia oraz jakości miodu — poniżej.

Ilość do koszyka

Produkt chwilowo niedostępny — brak słoików na stanie.

O tym miodzie

Wiosenna esencja z serca natury

Miód rzepakowy to jeden z najbardziej szlachetnych i cenionych darów wczesnego pożytku, pozyskiwany z nektaru kwiatów rzepaku. W świetle analiz laboratoryjnych, potwierdzających jego wyjątkowe parametry fizykochemiczne, okazuje się prawdziwym polskim skarbem natury o wysokiej biodostępności i unikalnym profilu.

Więcej informacji

Fizyka czystości: Kremowa struktura i wysoka biodostępność

Jednym z najważniejszych parametrów laboratoryjnych potwierdzających autentyczność i najwyższą klasę miodu rzepakowego jest jego szybka krystalizacja oraz wysoka zawartość cukrów prostych (głównie glukozy). Dla konsumenta to naukowa pewność, że ma do czynienia z produktem o maślanej, drobnoziarnistej konsystencji.
Sekret tkwi w strukturze i glukozie: Ze względu na naturalnie wysoką zawartość glukozy, miód rzepakowy krystalizuje w stosunkowo krótkim czasie po zbiorze, przyjmując jasną, niemal białą lub kremową barwę oraz unikalną, łatwą do rozsmarowania strukturę o niezwykle łagodnym, subtelnym smaku.

Spektrum działania: Biologiczna aktywność i profil prozdrowotny

Miód rzepakowy to biologicznie aktywna substancja o udowodnionym, szerokim spektrum działania wspierającego organizm. Jego główną siłą jest bogactwo łatwo przyswajalnych składników odżywczych.

Układ krążenia i serce: Stanowi cenne wsparcie dla mięśnia sercowego. Dzięki zawartości łatwo przyswajalnych węglowodanów i mikroelementów wspomaga funkcjonowanie układu krążenia oraz ogólną witalność organizmu.

Ochrona wątroby i układu pokarmowego: Tradycyjnie uznawany za jeden z najlepszych miodów wspierających pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego, pomagający w jej detoksykacji i regeneracji po wysiłku.

Układ nerwowy i zmęczenie: Szybko dostarcza energii komórkom mózgowym, skutecznie wspierając organizm w stanach wzmożonego wysiłku psychicznego i fizycznego.

Rytuały wykorzystania: Odkryj jego potencjał poza kuchnią

Dzięki swojemu unikalnemu profilowi, miód rzepakowy znajduje zastosowanie daleko wykraczające poza codzienne słodzenie (którą pamiętajmy, aby studzić do temperatury poniżej 40°C, by nie zdenaturować cennych enzymów).

Sztuka kulinarna: Łagodny, maślany smak i kremowa konsystencja sprawiają, że idealnie nadaje się do smarowania pieczywa, jako dodatek do twarogów, porannych owsianek czy herbaty. Nie dominuje potraw, nadając im subtelną, słodką nutę.

Domowe SPA i pielęgnacja: Wykazuje właściwości odżywcze i łagodzące. Doskonale sprawdza się jako składnik domowych masek odżywczych do skóry wymagającej regeneracji.

Ratunek w kryzysie energetycznym: Niezastąpiony w stanach zmęczenia, przesilenia wiosennego oraz przy wzmożonym wysiłku, błyskawicznie dostarczając łatwo przyswajalnej energii.

Skład pyłkowy

Dominujące pyłki w tej partii, według sprawozdania laboratorium.

Rzepak Brassica napus 97,40%
Klon Acer 1,40%
Typ trybuli Anthriscus typ 0,60%
Kasztanowiec Aesculus 0,06%
Wierzba Salix 0,10%

Zgodnie z wymaganiami PN-88/A-77626, wynik analizy pyłkowej klasyfikuje miód jako miód rzepakowy.

Wyniki badań laboratoryjnych

Instytut Ogrodnictwa — Zakład Pszczelnictwa w Puławach

Numer badania: 114/01/25

Prolina

Wynik: 39,04 mg/100 g

— przewyższa wymogi prawne 1,56 razy

Wymagane minimum ze sprawozdania: 25,00 mg/100 g

Dowiedz się więcej

Aminokwasowy dowód autentyczności
Prolina to dominujący w miodzie aminokwas (sięgający do 85% frakcji wolnych aminokwasów), którego obecność jest w stu procentach dziełem pszczół. Laboratoria traktują go jako niezawodny test weryfikujący autentyczność oraz naturalny cykl powstawania produktu.

Analiza laboratoryjna: Oficjalne standardy wymagają przekroczenia progu 25 mg/kg. Nasz tegoroczny miód rzepakowy bez trudem spełnia ten wymóg, osiągając solidny, bezpieczny wynik 39,04 mg/kg.

Sygnały ostrzegawcze: Wynik poniżej normy otwarcie wskazuje na manipulacje – dodatek pozbawionych proliny syropów glukozowo-fruktozowych, zbyt szybki i niedojrzały wybór miodu z ula lub sztuczne dokarmianie pszczół w trakcie kwitnienia rzepaku.

W skrócie dla każdego: Norma to 25, a nasz rzepak osiąga solidne 39,04. Pełna, naturalna dojrzałość wczesnego zbioru bez skrótów technologicznych.

Pełne sprawozdanie Instytutu (PDF) — po zeskanowaniu kodu QR na słoiku.